La Escuela Gastronómica de Manabí es la primera escuela de gastronomía de Portoviejo y de Manabí. Más de 12 años formando profesionales culinarios.
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Guardianes del Conocimiento Alimentario 2022 - Guardianes del conocimiento del patrimonio cultural patrimonial alimentario de Portoviejo
Convenio EGM-ITS Japón en Prensa - El convenio interinstitucional firmado entre nuestra escuela y el Instituto Superior Tecnológico Japón ha sido mencionado en distintos medios.Somos un actor relevante en el conocimiento y la promoción de la cocina manabita a través de formación, investigación, difusión y trabajo comunitario.
Escuela Gastronómica de Manabí
Las bases de nuestra escuela son:
Misión
La Escuela Gastronómica de Manabí fue creada con el fin de satisfacer la necesidad de los habitantes de la Ciudad de Portoviejo y sus alrededores, brindando capacitación en el área Gastronómica, siendo el primer Centro de Estudios de la provincia que con reconocidos y experimentados profesionales del área a nivel nacional con la finalidad de formar profesionales competitivos.
Visión
Ser el Centro de Capacitación más importante de la provincia de Manabí influyendo en sus alumnos para que sean partícipes de la revalorización de la cocina manabita.
Formamos parte de la Asociación de Chefs del Ecuador.
El mejor lugar para estudiar cocina en Manabí.
Estamos en Av. América y Reales Tamarindos 130105, Portoviejo, Ecuador