La fama de la gastronomía manabita trasciende fronteras una vez más. La ciudad de Portoviejo pasa a integrar la Red de Ciudades Creativas UNESCO, siendo la primera ciudad creativa en gastronomía del Ecuador.
Con motivo del día mundial de las ciudades, que se celebra todos los 31 de octubre, se nombraron 66 nuevas ciudades creativas, entre ellas Portoviejo. En el proceso de postulación de la ciudad se han unido distintos actores de la administración pública y la academia. Esta red de cuidades creativas se enmarca en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, mismos que como escuela adherimos a través del programa Feed the Planet de Worldchefs, particularmente los objetivos 2 y 12: hambre cero, y produccion y consumo repsonsable.
De Portoviejo a todo Manabí
La intención es sumar y no excluir, por lo que se planifica aprovechar este nombramiento para mejorar e impulsar la gastronomía manabita como un todo. No podemos aislar la gastronomía portovejense de lo que es la cocina manaba.